STANTON CULINARY COLLECTIVE
Wenn die Berge Bühne sind – und die Köche Headliner.
St. Anton am Arlberg kann Winter wie kaum ein anderer Ort: Höhenmeter, Pulverschnee, Weltklasse-Sport. Doch wer genauer hinschmeckt, merkt schnell: Hier spielt auch die Kulinarik längst in der Champions League. Und genau diese Stärke bekommt jetzt eine neue Form – gemeinsam, sichtbar und mit klarem Anspruch.
Mit dem STANTON CULINARY COLLECTIVE schließen sich erstmals die ausgezeichneten Küchen der Region zusammen: Restaurants und Betriebe aus St. Anton am Arlberg, deren Chefs mit Michelin-Sternen oder Gault&Millau Hauben prämiert wurden. Ein Schulterschluss, der nicht nur Qualität bündelt, sondern eine Idee auf den Punkt bringt: Genuss ist in St. Anton am Arlberg kein Nebenschauplatz – er steht im Rampenlicht.
8 Betriebe. 4 Michelin-Sterne. 22 Hauben. Ein gemeinsamer Anspruch.
Im STANTON CULINARY COLLECTIVE treffen unterschiedliche Stile aufeinander – und genau darin liegt der Antrieb: Fine Dining und alpine Genusskultur, präzise Handwerkskunst und kreative Signature Dishes, große Bühne und intime Momente am Tisch. Jede Handschrift bleibt unverwechselbar. Zusammen entsteht jedoch etwas Neues: ein kulinarisches Netzwerk, das sich gegenseitig beflügelt – und Gäste mit unvergesslichen Erlebnissen überrascht.
Die Mitglieder des Collectives sind:
- Hotel Tannenhof – Dennis Ilies (2 Michelin-Sterne und 4 Gault&Millau Hauben)
- Alpin Gourmet Stube / Hotel Gletscherblick – Paul Markovics (1 Michelin-Stern und 4 Gault&Millau Hauben)
- Hospiz Alm – David Kurz und Sebastian Unterberger (3 Gault&Millau Hauben)
- Raffl’s Eat Art – Alasdair Mulvey (3 Gault&Millau Hauben)
- Verwallstube – Mathias Weinhuber (3 Gault&Millau Hauben)
- Post Stub’n im Hotel Post – Tobias Stadler (2 Gault&Millau Hauben)
- ULLRS Wine & Dine – Michael Gfall und Erkan Cakir (1 Michelin-Stern und 2 Gault&Millau Hauben)
- Ooben im Mooser – Massimo Vianello (1 Gault&Millau Hauben)
Mehr als ein Zusammenschluss: eine kulinarische Hochstimmung mit Nachhaltigkeit
Das Ziel des Collectives ist so klar wie ambitioniert: Das kulinarische Level in St. Anton am Arlberg weiter anheben – nicht nur für einen Moment, sondern langfristig. Mit dem Austausch zwischen den Küchen, neuen Formaten, kreativen Kooperationen und gastronomischen Events, die nicht einfach „stattfinden“, sondern Spuren hinterlassen: in der Szene, in der Qualität, im Selbstverständnis der Region als Genussdestination.
Denn St. Anton am Arlberg steht für Vielfalt. Vom eleganten Menü bis zur alpinen Gemütlichkeit, von kreativen Pairings bis zur perfekten Klassiker-Küche. Das Collective will genau diese Bandbreite weiterentwickeln – nicht glattbügeln, sondern veredeln und entstauben.
Kick-off: Culinary Week presented by STANTON CULINARY COLLECTIVE
30.03. – 06.04.2026
Der Auftakt wird gleich zum kulinarischen Wochenhighlight der Saison: eine ganze Woche voller Genussmomente, die täglich neue Einblicke in die Welt der ausgezeichneten Köche bietet.
Jeden Tag Chef Tables in wechselnden Betrieben – persönlich, nahbar, exklusiv. Hier wird nicht nur serviert, hier wird erzählt: über Produktqualität, Handwerk, Ideen, Inspirationen. Für Gäste heißt das „Eintauchen statt nur zu genießen“. Jeder Abend mit eigenem Charakter – und dennoch Teil einer gemeinsamen Geschichte.
Das große Finale: Kitchen Party. 8 Handschriften. Ein Abend wie kein anderer.
Der krönende Abschluss am 06.04.2026 ist eine kulinarische Inszenierung, wie sie St. Anton so noch nicht erlebt hat. Das gesamte STANTON CULINARY COLLECTIVE feiert gemeinsam eine Kitchen Party – jeder Gang verantwortet von einem anderen Chefkoch. Acht Mal neue Perspektiven. Acht persönliche Handschriften. Viele Überraschungen.
Austragungsort: das Hotel Tannenhof – über den Dächern von St. Anton, umringt von der imposanten Bergkulisse. Ein Setting, das zeigt, was die Culinary Week ausmacht: Spitzenküche, die zur Landschaft passt – klar, kraftvoll, unvergesslich.
St. Anton am Arlberg: Wo Genuss genauso Höhenmeter macht wie der Sport
Mit dem STANTON CULINARY COLLECTIVE setzt St. Anton am Arlberg ein klares Ausrufezeichen: Kulinarik ist hier nicht Begleitprogramm, sondern eine Hauptattraktion. Und wenn acht ausgezeichnete Köche und Betriebe gemeinsam anrichten, dann entsteht genau das, was Gäste suchen und worüber man noch lange spricht: Augenblicke mit Nachhall.
